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miércoles, 11 de enero de 2012

ENSALADA DE GRANADA

Esta es una buena propuesta para mezclar sabores dulces y salados y salir de la monotonía de la típica ensalada con lechuga, tomate, atún... muy rica pero no os aburre??

INGREDIENTES:


- Escarola
- 1 Granada
- Nueces
- Rulo de cabra
- Aceite, sal y vinagre

- ELABORACIÓN:


- Sacamos la escarola de la bolsa y la lavamos con agua.
- Cogemos la granada y la deshacemos con cuidado, tener cuidado de no quedaros con restos de la piel que son muy amargos.
- Hacemos una lámina  con el rulo de cabra y por último pelamos las nueces.
- Hacemos la vinagreta y juntamos todos los ingredientes, movemos bien y listo.

-CONSEJOS:


- No echéis la vinagreta a la ensalada hasta el momento de comerla, si no la escarola se pone marrón y coge mal sabor.

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