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lunes, 3 de diciembre de 2012

CHAMPIS SALTEADOS CON AJO Y CAYENA

INGREDIENTES:


- Una bandeja de champis
- 6-7 dientes de ajo
- Cayena al gusto (depende de lo que nos guste que pique)
- Aceite de oliva y sal

ELABORACIÓN:

-En primer lugar limpiamos bien los champis, quitamos algún resto de tierra, aunque los que vienen en bandeja suelen venir muy limpios, y los cortamos en cuartos.

- Después pelamos los ajos y los cortamos en láminas finas. Poner en la sartén con un chorro generoso de aceite y doramos los ajos.


- De que doren los ajos añadimos los champis y la cayena.

- Dejamos cocinar a fuego lento hasta que los champis queden bien dorados ya están listos para comer.